Kebap, ursprünglich mit persisch-arabisch-türkischen Wurzeln steht für verschiedene, gebratene Fleischsorten, zumeist als Spieß präsentiert. Royal (aus dem Englischen & Französischen) steht für königlich. Kebap Royal schafft eine moderne Symbiose aus dem beliebten, schnellen To-Go Gericht und besonderen, erlesenen Zutaten aus regionalem Anbau. Ein bisschen Royal eben.
Kebap-Spiesse, ökologisch und liebevoll gesteckt, mit saftigem Jungbullenfleisch oder zartem Hähnchen werden mit kreativen Gewürzkompositionen, frischen Kräutern und außergewöhnlichen Fillings zu einem Crossover Geschmackserlebnis. Ob dieses mit Fleisch, Vegetarisch, Vegan oder auch ganz ohne Kohlenhydrate sein soll, kann man je nach Kebap-Lust & Royal-Laune wählen.
Saisonal, ökologisch & nachhaltig ist für Kebap Royal nicht nur der Zeitgeist, sondern eine absolute Selbstverständlichkeit.
Wir beziehen unsere Produkte aus unserer Region und verwenden ausschließlich recyclebare Verpackungen. Kebap Royal präsentiert beste, gesunde & schnelle Levante Küche aus dem östlichen Mittelmeerraum in einem urban-stylischer Ambiente.
Wir freuen uns auf Euren Besuch
DESIGN
MEETS
KEBAP
2022 wurden wir in der Kategorie „Orientalisch“ zum Lokal des Jahres gekürt von www.lokal-des-jahres.de
Danke für die Ehre und das Vertrauen unserer Gäste. Für Euch geben wir alles!
Wir legen neben stylischem, hygienischem Ambiente und ansprechender/appetitanregender Präsentation der Speisen besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Was ist unsere Definition von Premium Quality?
Die Verwendung von saisonalen und frischen Zutaten (regionale Zulieferer) in Verbindung mit speziell kreierten, hausgemachten Soßen sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das durch kreative Kräuter- und Gewürzmischungen fein abgerundet wird.
Das ist bei uns selbstverständlich – nicht nur bei den Speisen, sondern auch das Getränke-Angebot besteht hauptsächlich aus Premium Öko Produkten!
Und natürlich muss auch die Verpackung stimmen: Kebap Royal verwendet nachhaltige und recyclebare Materialien.
FLEISCH
Das Fleisch wird penibel ausgesucht und verarbeitet, die Spieße liebevoll von Hand gesteckt!
Ein Jungbullen-Spieß, der Fleischliebhabern das Herz höher schlagen lässt, perfekt ausgewogen in Fleisch- und Fettanteil und ein Hühnerspieß, der gleichzeitig saftig und kross ist, mit reinem Schenkelfleisch – beides in Ökoqualität vom Bodensee.
Beide Spieße werden für uns mit einer von unserem Küchenchef eigens dafür kreierten Würzung, die den Geschmack des Fleisches unterstützt, versehen!
Kebap Royal wird von langjährigen Profis mit Sinn für Qualität und Individualität von Hand gesteckt.
(Wir arbeiten derzeit auch an der Möglichkeit aus magerem Bisonfleisch ein schmackhaftes saftiges Kebap zu kreieren!)
Die frisch zubereiteten Mezze Spezialitäten umfassen das levante Gebiet: von Hummus, Babagannoush, über Freekeh bis hin zu Messabecha.
Vegetarier und Veganer kommen bei uns nicht zu kurz!
Und natürlich gibt es dazu verschiedene hausgemachte Soßen: Von fruchtig (Mango) über Joghurt (auch in veganer Alternative) bis hin zu pikant oder feurig scharf – für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Die Backwaren (Pide, Dürüm) werden eigens für Kebap Royal produziert.
Mechouia Pita …8,00
(Grillgemüse / Pesto – Vegan)
Sabiche Pita …8,00
(Aubergine, Bio Ei, Tomatensalsa, Humus, Amba – Vegan)
Falafel Pita …8,00
(hausgemachte Falafel, Humus, Kraut, Mango-Chutney – Vegan)
Blumenkohl Pita …8,00
(gerösteter Blumenkohl / Tahini / Joguhrt-Kräuter Sosse – Vegan)
Börek …4,50
(Hirtenkäse / Spinat / Petersilie)
Freekeh (Datteln, Nüsse, Cumin)
Royal Hummus (Erbsen, Minze, Olivenöl, Knoblauch)
Babaganoush (Auberginen, Tahini, Harrisaöl)
Taboule (Bulgur, Tomate, Gurke, Minze)
Petersiliensalat (Tomate, Olivenöl, Zitrone)
Eingelegter Feta (Zitrone, Thymian)
Kebab Jungbulle …8,90
Kebab Hühnchen …7,50
Schüler Kebap …6,50
Gerollt im Fladenbrot …1,20
Kebap Teller Jungbulle …13,50
mit 3 Mezze extra …17,00
Kebap Teller Hühnchen …11,50
mit 3 Mezze extra …14,50
Mezze Teller (Vegan)
Auswahl aus Vitrine / Arabisches Fladenbrot
Kebap
meets
Art
Check this out! New Kebap in town!
